咖啡培訓

1、咖啡精英班
 課程周期：大師班前6周學習內(nèi)容
 上課時間：從周1至周5全天上課（09:00—17:00）
 開班時間：滾動開班，隨到隨學
 適合人群：想從事咖啡師職業(yè)的人群（零基礎可學）
 學習內(nèi)容：咖啡的起源與文化；單品咖啡的制作與品鑒；各種咖啡器具的操作與使用；意式卡布基諾咖啡的制作（濃縮咖啡的淬取、打奶泡、拉花）；飲品的制作；吧臺服務禮儀等。【查看詳細課程表】

2、咖啡大師班
 課程周期：學習7周時間
 上課時間：從周1至周5全天上課（09:00—17:00）
 開班時間：高級課每隔2周時間統(tǒng)一開班，包含的中級內(nèi)容隨中級班上課
 適合人群：想創(chuàng)業(yè)開店的人群（零基礎可報）
 學習內(nèi)容：在咖啡中級課的基礎上，強化練習葉形和心形拉花，并增加了雙心、郁金香、單翅天鵝、雙翅天鵝、雙葉、三葉等花形的練習；果盤的制作；另外增加了創(chuàng)業(yè)開店的指導課程，以及創(chuàng)意咖啡制作、WBC比賽流程等內(nèi)容。【查看詳細課程表】

3、特色（甜品）班
 課程周期：學習2周時間
 上課時間：從周1至周5全天上課（09:00—17:00）
 開班時間：每間隔2周時間開一次班
 適合人群：想就業(yè)/創(chuàng)業(yè)人群（零基礎可報名）
 畢業(yè)證書：無
 學習內(nèi)容：西米露、木瓜燉奶、楊枝甘露、芝麻糊、杏仁茶、紅豆刨冰、芒果布丁、龜苓膏、榴蓮忘返、芒椰黑糯米、蓮子桂圓燉銀耳、木瓜燉雪蛤 、芒果糯米糍、多芒小丸子、多色芋圓、多芒爽、芒果班戟、椰汁糕、甜水豆花、華夫餅等40多種甜品的配方及制作。【查看詳細課程表】

4、特色（烘焙）班
 課程周期：1周
 上課時間：周1至周5（09:00—17:00）
 開班時間：人數(shù)夠5人以上開班
 適合人群：興趣/就業(yè)/創(chuàng)業(yè)（有中/高級課基礎）
 畢業(yè)證書：無
 學習內(nèi)容：常見咖啡豆的識別，咖啡豆的購買與保存，咖啡豆烘焙的4個階段，云南咖啡豆、哥倫比亞咖啡豆、巴西咖啡豆、肯尼亞咖啡豆、曼特寧、摩卡咖啡豆、意大利咖啡豆的烘焙練習與品鑒，咖啡豆混拼訓練，自創(chuàng)混合烘焙等。【查看詳細課程表】